土佐の高知＼(^O^)／
今日は朝ほんの少し寒かったですが、いい天気です。出張に高知にきているが、なんとも気持ちがいい。
高知道の立川パーキングのそばは変わっている。つなぎが全く入っていないのでボロボロ。あんまり美味いとは思わないが、珍しいので１枚。
出汁はうまいよ。(o^o^o)
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2007年3月17日 (土)
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コメント
「立川そば」のことですね。
この蕎麦を食べたいがためにわざわざ立川SAに寄る方も多いそうです。つなぎ無しのうどんみたいな太さの蕎麦です。
食べにくいので注意！
私はあの、汁をたっぷりと含んだ素朴な味の蕎麦が大好きなんですけど、ボロボロ崩れてしまうため冷たい蕎麦は出来ないので残念。
四国山脈の中心地にはこうした蕎麦が多く、代表的なものに「祖谷蕎麦（いやそば）」があります。
現地人注釈までに・・・
投稿： | 2007年3月20日 (火) 13時24分